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新米(サキホコレ)食べました

つぶやき

先日実家から届いたサキホコレ、食べました。

あきたこまちと比べると……

  • 粒は大きめ
  • 粘り気は少な目
  • 味はあっさり目

という感じでした。

全体的にはコシヒカリっぽいかな。
美味しい/不味い、で言ったら間違いなく前者。
ただ、あきたこまちを完全に置き換えることにはならない感じがしますね。
どちらにも良さがあってどちらも捨てがたい……。

機会があったらぜひ食べてみてください!

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