Switchに付属のACアダプタについて以前記事にしました。
記事にもあります通り、出力は5.0V/1.5Aと15.0V/2.6Aの二種類で、出力端子はUSB-C.
いろいろと調査した結果、ドックに繋いだ時は15.0Vで、Switchに直接繋いだ時は5.0Vが供給されているっぽいです。
ドックは外部モニタへの出力と拡張用USB端子があり、これらへの電源供給を考慮すると5.0V/1.5Aじゃ足りないんでしょうね。
つまり、TVモード以外であれば5.0V/1.5Aでいけるというわけです。
前述の記事で言及したMBPのアダプタは5.0Vに対応しているので使えますし、アップルがUSB PDの仕様をきちんと守ってあのアダプタを作っているならば15.0Vも出力されているはずなのでSwitchのドックに繋げることもできるはずです。
スマホの充電に使っているアダプタも5.0V/1.5Aはほぼサポートしているはずなので活用できますね。